ウイスキーバーアポロニア オールドボトル シングルモルト

 
閉店のお知らせ

日頃よりウイスキーバーアポロニアをお引き立て賜り、誠にありがとうございます。

この度、9月27日(金)をもちまして、閉店することとなりました。これまでの皆様のからのご支援に感謝し、心より御礼申し上げます。

残すところ約1ヶ月間の営業となりますが、今までと変わらず美味しいお酒を愉しんで頂けるよう精進して参ります。

※ご予約状況につきましては、下記にて随時更新して参ります。

ウイスキーバー アポロニア 店長 橋口孝司

 
2019年9月
メインカウンター7名様ご予約状況

ウイスキーコレクションフリーフロー、ほか

9月

17日(火)7/7

18日(水)7/7(7/7以前に18時から20時3名様)

19日(木)5/7

20日(金)7/7

23日(月祝)貸切

24日(火)8/8、

25日(水)7/7

26日(木)7/7

27日(金)7/7

What's new

新着情報

2019.7.31

ホワイトウォーカー by ジョニーウォーカー
シーバスリーガル25年

稀少かつ唯一無二の最高級スコッチウイスキーで数量限定生産。

1909年、『シーバスリーガル』の名を冠した最初のウイスキーとして「シーバスリーガル25年」は誕生しました。しかし、アメリカで1920年に施行された禁酒法により、「シーバスリーガル25年」は市場から姿を消し、その後発売されることはありませんでした。2007年、現マスターブレンダー コリン・スコットの手により新たなるラグジュアリーな世界観を伴い、再び世におくり出されました。“マスター・オブ・シーバス”にふさわしい最高傑作です。

2019.7.25

8月のウイスキー

ホワイトウォーカー by ジョニーウォーカー
ホワイトウォーカー by ジョニーウォーカー

HBOのテレビドラマシリーズ「ゲーム・オブ・スローンズ」にインスピレーションを得て誕生した「ホワイトウォーカー by ジョニーウォーカー」

・クライヌリッシュ、カーデュなどのシングルモルトをブレンド。

2019.7.24

7月のウイスキー

ハランドクイーン1561 30年
ハランドクイーン1561 30年

・ハイランドクイーンの120周年を記念して造られた限定品。同社のマスターディスティラーが厳選した1982年蒸溜のモルトウイスキーと1978年と1979年蒸溜のグレーン・ウイスキーをブレンドしたのち、シェリーの空樽で6ヶ月間の追加熟成を行いました。モルト・ウイスキーの比率が75%以上と高くなっています。ソース:輸入元

2019.7.21

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.18(8月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.18(8月版)

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.6.25

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.17(7月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.17(7月版)

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.5.11

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.16(6月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.16(6月版)

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.5.3

新入荷のお知らせ

「白玉ウィスキー樽貯蔵梅酒」江井ヶ嶋酒造
「白玉ウィスキー樽貯蔵梅酒」江井ヶ嶋酒造25.0%vol

白玉ブランドの特長となる「新鮮な国産青梅を100%使用」し、オリジナリティーを付与する固有の製法となるホワイトオークウィスキーをブレンド。そして、今回の特別な仕掛けとして、当初の糖分の添加レシピも絶妙に調整し、ブレンド前の梅酒を通常より長く3年以上寝かせ、ブレンド原酒の仕上げに約1年半シェリータイプの樽を用いて後熟を行った1樽。最終工程ではレギュラーラインナップよりも長く、個性の異なる熟成を施された原酒を通常とは異なる度数、25度でボトリングしました。ソース:発売元

2019.4.26

お知らせ

ゴールデンウイークの営業について

4月27日~5月6日までお休みとさせていただきます。

5月1日(火)カクテルレッスンを開催いたします。

5月2日(水)ウイスキーコレクションを楽しむ会にて貸切営業致します。

2019.4.24

お知らせ

本日、24日は21時まで貸切営業でございます。

ご利用を予定されていた方には大変ご不便をおかけしますが、21時過ぎにお越しいただけますようお願い申し上げます。

2019.4.18

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.15(5月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.15(5月版)

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.3.27

キルホーマン ワインカスクフィッシュ入荷しました。

キルホーマン2011
キルホーマン2011
レッドワインカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ポルトガルのドウロ地方産赤ワイン樽でフィニッシュした7年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
ソース:輸入元

2019.3.21

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.14(4月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.14(4月版)

ザ エッセンス オブ サントリー 山崎3種類入りました。

※限定品につき在庫がなくなり次第終了となる場合もございます。

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.3

ザ エッセンス オブ サントリー 山崎 入荷しました。

ザ エッセンス オブ サントリー 山崎
ウイスキーバーアポロニアに新たな仲間が入荷しました。日本のウイスキーを様々な樽で纏、熟成した山崎のウイスキーをお召し上がりください。各1本の限定です。

MAX テイスティングで各49杯。ご予約も承ります。

ザ エッセンス オブ サントリー 山崎蒸溜所 第2

山崎蒸溜所で生み出される多彩な原酒をブレンダーが厳選。スパニッシュオーク樽の味わいの広がりと奥深さを楽しんでいただけるシリーズです。

1.リフィルシェリーカスク

2.モンティージャワインカスク

3.スパニッシュオーク(新樽熟成)

2019.3.3

臨時休業のお知らせ

3月11日(月)お休み致します。

ご不便をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

2019.2.28

ウエブクーポンをご用意いたしました。

春のそよ風ピーテッドハイボールをご賞味くださいませ。

クーポンページへ

2019.2.23

新入荷お知らせ

カリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュ
カリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュ

バーボンバレルで5年熟成後、フランス・マルゴー村の1級シャトー赤ワイン樽で約2年間追熟した7年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。「ワインの女王」として知られるマルゴー村のグランヴァンのやさしいベリーの風味を纏った珍しいカリラ。第二弾はマルゴークラレットカスクでの熟成期間を延ばすことにより、より一層優雅なボルドーワインの味わいを纏いました。ぜひお見逃しなく。

2019.2.17

アポロニア企画

ウイスキーコレクションを楽しむ会 Vol.13(3月限定)のお知らせです。

★リストはこちらからもご覧いただけます。PDFダウンロード

ウイスキーリストVol.13(3月版)

※限定品につき在庫がなくなり次第終了となる場合もございます。

【ご予約特典】

・通常15,000円のところ →特別価格10,000円(税サ込)

・お名前入りウイスキー小冊子(ご予約限定)

・燻製たまごかけご飯Set(4名様以上のご予約に限り)価格1,000円(税サ込)

2019.2.7

入荷しました。

オクトモア09.1 スコティッシュバレー
世界最強のスーパーヘビリーピーテッド

シングルモルトスコッチウイスキー
最新のエディション

オクトモア09.1 スコティッシュバレー
5年熟成 156PPM
世界限定42,000本

今回のエディションに隠されたメッセージは「διάλογος / Dialogue / 対話」。シングルモルトに対し、既成概念にとらわれず、対話を続けながら多様な在り方を考えることを提案しています。

2019.2.1

2月よりウイスキーコレクションフリーフローで4名様以上のご予約の場合、燻製たまごかけご飯セット(800円/税サ込)でご提供を開始いたしました。

2019.1.22

お知らせ

QRコード決済「
paypay
(スマホ決済アプリ)」の利用ができるようになりました。

2019.1月 元旦

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年のよろしくお願いします。

2018.12.26

特級ロイヤルサルート21年スポードボトル 入荷

ロイヤルサルート21年スポードボトル
2019年1月版ウイスキーフリーフローコレクションに登場

2018.12.12

カバラン ディスティラリー セレクト 入荷

ウイスキーフリーフロー100に登場。

メニューこちらから

カバラン ディステラリーセレクト
『カバラン ディスティラリー セレクト』はチーフブレンダーのイアンチャン氏により誕生した、カバランウイスキーのこれまで積み重ねた技術やノウハウ、またウイスキー創りに関する情熱が、一口で感じられる一品。

2018.12.10

ビックピート2018クリスマスエディション 入荷

ビックピート2018クリスマスエディション
ブレンデッドモルト(アイラ)ウイスキー

使用されている蒸留所はアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの4つ。配合率やビンテージなどは公にされておりませんが、ポートエレンは1982~1983ビンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されているようです。

2018.11.27

入荷決定 予定日12月3日(月)

秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第13 弾

イチローズモルト秩父ザ・ピーテッド 2018

イチローズモルト秩父ザピーテッド2018
ノンチルフィルター、 ナチュナルカラーでボトリング11550本限定

2018.11.10

新入荷シングルモルトウイスキー

アードベッグ 22年 トゥエンティー サムシング 2018年リリース

アードベッグ 22年 トゥエンティ サムシング
アードベッグ蒸溜所が閉鎖の危機に瀕していた90年代、奇跡的に生き 残った貴重な数樽を22年間の時を経てリリース。

コミッティー限定ボトル(裏ラベルにコミッティー限定ボトルのマークが印刷されています)

日本には400本強と言われています。

バーボン樽で22年熟成。

「トゥエンティー サムシング」とは、「20年とちょっ と」の意味。アードベッグらしいネーミングです。ちなみに2017年リリースは23年もの、2016年リリースは21年もの。

アードベッグの歴史を見ると

1977年 ハイラムウォーカー社が買収。

1981年 操業休止1989年 アライドライオンズ社が買収、12月頃再稼働。

1996年 操業休止1997年 グレンモーレンジィ社が買収、再稼働

2004年グレンモーレンジィ社はフランスのラグジュアリーブランド「モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン」(LVMH)に買収。

2018.10.11

新メニュー!「オールドパーコレクション」

日本の歴史と共に歩んできたウイスキーをお愉しみください。

オールドパーコレクションメニュー

Introduction

アポロニアのコンセプト

~安心して気軽にウイスキーを楽しめるバー~
★ウイスキーは、1/3 oz(10ml):400円(税・サ込)からご用意しています。
★チャージ料無し、税・サービス料込の明朗会計です。
★1970年代~1980年代に流通した“オールドタイプ”のウイスキーを豊富に揃えています。
★様々なウイスキーの飲み比べができます。
★おつまみには、ウイスキーにぴったりの【自家製燻製おつまみ】がおすすめです。

1970年代~1980年代オールドボトルウイスキー

昔懐かしいブレンデッドスコッチウイスキーを揃えています。1970年代~1980年代に流通していた『特級』と呼ばれた時代のウイスキーです。ラベルを見るだけでも楽しいかも。瓶の中で40年以上過ごした深い味わいをお楽しみください。

 

1/3oz(10ml)ずつ気軽に飲み比べ

『1/3oz Bars』をコンセプトに、多種多様のウイスキーや世界中のスピリッツを少量からお召し上がりいただけます。通常シングルは1oz=30mlですが、アポロニアでは【1/3oz=10ml】で楽しめるので、たくさんの種類を飲み比べることができます。

 

アポロニアだけの特別メニュー

ウイスキーバーアポロニアでは、ここでしか味わえない特別メニューをご用意しております。例:オールドボトル最大23種類飲み比べセット、チルドハイボール、期間限定オリジナルカクテルなど。
 

  
グレンモーレンジィ、タリスカー、アードベッグ

グレンモーレンジィ、アードベッグ、タリスカー
プレミアムテイスティングシート 

グレンモーレンジィ

グレンモーレンジィ
プレミアムテイスティングシート 

アードベッグ

アードベッグ
プレミアムテイスティングシート 

タリスカー

タリスカー
プレミアムテイスティングシート 

アイラシングルモルト

アイラシングルモルト3種飲み比べセット

 ※表示、価格など予告なく変更になることがあります。お店で最終確認を行ってください。

Inside

アポロニアの店内の様子

2018年9月
店内を360度ご覧いただけます。スマートフォンの場合スワイプで画面を動かすことができます。
ウイスキーバー アポロニア 営業時間 18時00分〜23時00分 / L.O.22時30分 22時30分以降にお越しいただける場合、 お電話をいただけますと嬉しいです。 定休日 土・日・祝日・年末年始(12/29~1/3) 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-6-3 K&F 中目黒2F Phone 080-6785-5035 www.aporonia.com #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
 
 
 

Inside

アポロニアの店内の様子

2017年9月
店内を360度ご覧いただけます。スマートフォンの場合スワイプで画面を動かすことができます。
ウイスキーバーアポロニア 中目黒 営業時間 18:00〜23:00 / L.O.22:30 定休日 土・日・祝日 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-6-3 K&F 中目黒2F Phone 080-6785-5035 www.aporonia.com #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
 
 
 

Cocktail LESSON

カクテルの様子 

バーテンダー気分を体験!
カクテル基礎レッスン&バー体験【中目黒】

実際のバーアポロニアの店舗でカクテルの基礎を学び、カクテル作り &バー体験

ご予約はこちらから